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November 11 ~ 12, 2024
美味法國 法國食品推廣活動
Experience French Taste
場地｜Venue : 瓶蓋工廠台北製造所｜Nangang Popop Taipei
時間｜Date : 2024 / 11 / 12 [ 10:00 - 17:30 ]
限餐飲業人士及食品業者免費報名參加
Reserved for Food & Beverage Professionals and HORECA
如欲報名參訪，請聯絡我們【取得報名連結】
Contact us to obtain the [ Registration Form ]
如有多位同仁希望前來，請務必分開填寫報名表，以確保分別收到確認信
If more than one person from the same entity is attending, please register seperately to receive the confirmation mail.
行程表 | Agenda
Nov. 11th (Mon.)
媒體記者會｜Press Conference
(僅限媒體｜Reserved to Press)
VIP交流 雞尾酒會 | Opening VIP Cocktail
(on invitation only)
Nov. 12 (Tue.) 10:00 ~ 17:30
食 品 展 演 與 品 嘗｜Exhibition & Free Tasting
(僅限餐飲業專業人士｜Reserved to F&B professionals)
16:30 下午場最後入場｜16:30 Last entry
工 作 坊 & 論 壇 ｜Workshops & Forum
(需預先報名 | Upon Registration)
10:00 – 11:00
工作坊（一）：Les Frères Marchand 乳酪職人工作坊
Les Frères Marchand AOP Cheese Seminar
by Patrice Marchand
11:30– 12:30
工作坊（二）：Isigny Ste Mère 依思尼奶油 展演
Isigny Ste Mère Butter Demonstration
by Cyrille Courant from 1789 Café Pâtisserie
13:00 – 14:00
工作坊（三）： Togie Distribution 法國生蠔職人工作坊
Togie Distribution Oyster Seminar
by Aurélie Leone
14:30 – 15:30
工作坊（四）： Hasnaâ 手工巧克力職人工作坊
Hasnaâ Grands Crus Bean to Bar Chocolate Seminar
by Vincent Ferreira
16:00 – 17:10
名廚論壇 （五） 餐酒搭配學：侍酒與無酒精的極致搭配
Forum by Mingchu : The Art of Pairing Food & Drinks,
by Sommeliers Adrian Ng & Thomas Ho